tatry1.jpg
Z wizytą u „Wierzynka”

Dnia 22.04. uczniowie klasy 2TŻG wraz z wychowawcą – Katarzyną Zaczyk i nauczycielem przedmiotów gastronomicznych – Małgorzatą Ziębą odwiedzili w Krakowie jedną z najstarszych, z wielowiekową tradycją, restaurację w Polsce.

Menager niezwykłego lokalu zapoznał uczestników wycieczki z historią restauracji, oprowadzając po wszystkich salach i uroczych zakątkach. Uczniowie mogli również nauczyć się flambirowania potraw, czyli wykonywania i podawania potraw płonących.

Na zakończenie odbył się lunch, który został podany przez kelnerów na Sali królewskiej. Widząc ogromne zainteresowanie młodzieży, szef kuchni umożliwił  (co zdarza się wyjątkowo) obejrzenie zaplecza kuchennego. Tematyka i atmosfera czasów Wierzynka była łatwiejsza do odtworzenia po wcześniejszym zwiedzaniu królewskiego Wawelu.  

 Galeria zdjęć >>>