Carving to efektownie wyrzeźbione owoce i warzywa, które zaskakują kunsztem i precyzją, a jednocześnie przyciągają kształtem i wielobarwną grą kolorów natury.
Celem carvingu jest uczynienie jedzenia bardziej atrakcyjnym i apetycznym, dlatego też uczennice klasy I Technikum żywienia i usług gastronomicznych z grupy 2 pod opieką pani Beaty Łęczyckiej zapoznały się z historią carvingu, a także z zestawami noży używanymi do rzeźbienia. Dziewczęta wykonały piękne bukiety kwiatów z rzodkiewki i papryki. Z pora wyszły liście ozdobne tulipanów oraz palmy. Nie zapomniały też o wykorzystaniu marchewki, a z jabłek zrobiły piękne łabędzie.