Zaczęliśmy naszą przygodę w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Na pierwszych lekcjach zaznajomiliśmy się z wyposażeniem pracowni, stanowiskami pracy, sprzętem, zastawą stołową oraz przepisami bhp i regulaminem pracowni.
Drugie zajęcia to już była praca. Poznaliśmy podstawowe formy carvingu, czyli sztuki wycinania w owocach i warzywach. Nie tyko pięknie wyglądały nasze dzieła, ale też nieźle smakowały J Upiekliśmy także chleb wieloziarnisty. Z wszystkich pozostających (z wycinania) części warzyw i owoców wykonaliśmy pyszną sałatkę, która cieszyła się ogromnym powodzeniem wśród uczniów, mających zajęcia w budynku na ul. Krakowskiej. W następnym tygodniu oferujemy 😉kolejne ciekawe surówki i sałatki.