Miłosz Grząbel-Mikulski -uczeń klasy 3 TZG , której wychowawcą jest pani mgr Katarzyna Zaczyk DRUGIM Młodym Kreatorem Sztuki Kulinarnej 2024 w Polsce.
Uczeń Starosądeckiego Zespołu Szkół im. ks prof Józefa Tischnera wziął udział w XVI edycji konkursu Młody Kreator Sztuki Kulinarnej w Wiskitkach pod Warszawą. Miłosza do konkursu przygotowywała pani mgr Małgorzata Zięba.
Chcąc wziąć w konkursie udział trzeba było przejść wcześniejsze eliminacje. Spośród nadesłanych 54 prac z całej Polski komisja wybrała 10 najlepszych , wśród nich byliśmy my, przechodząc tym samym do finału . Potrawy oceniane były przez siedmiu doświadczonych szefów, z których każdy mógł przyznać maksymalnie 70 punktów.
Uczniowie mieli 90 minut na wykonanie dania finałowego i w tym czasie byli bacznie obserwowani przez wszystkich członków jury.
Tematem finałowego konkursu była potrawa – danie główne ze schabu .
Miłosz przygotował schab sous- vide z sosem typu demi – glace, puree z dyni i chipsami z topinamburu , w towarzystwie kurek na maśle i oliwy pietruszkowej. Tylko 4 punkty dzieliły nas od pierwszego miejsca, ale szczerze gratulujemy koledze, który to miejsce zdobył.
Pierwsze miejsce wywalczył Norbert Gniewek z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie, a miejsce trzecie Kacper Staszewski z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego, Technikum nr 3 w Kielcach.
Finał ten był dla nas nie tylko rywalizacją ,ale też wspaniała lekcją zdobywania nowych umiejętności, wiadomości z dziedziny gastronomii i nie tylko, ponieważ zawarliśmy wiele nowych znajomości, które czasem są cenniejsze jak nagrody , którymi zostaliśmy uhonorowani.
Za rok chcemy spróbować zawalczyć o pierwsze miejsce .