Dnia 10 czerwca grupa uczennic z klasy III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych pod opieką pani Beaty Łęczyckiej miała okazję uczestniczyć w wyjątkowej wycieczce do Browaru Trzy Korony w Nowym Sączu.
? Celem wyjazdu było zapoznanie się z procesem produkcji piwa ? od słodowania, przez warzenie i fermentację, aż po rozlew.
? Na wstępie obejrzeliśmy krótki film edukacyjny, wprowadzający nas w tematykę browarnictwa.
? Następnie pani Anna Podkopał oprowadziła nas po wszystkich działach produkcyjnych browaru.
? Podczas zwiedzania mogliśmy zobaczyć każdy etap tworzenia piwa:
? warzenie,
? fermentacja,
? leżakowanie,
? rozlew do butelek,
? kapslowanie i etykietowanie ?
? Na początku zostaliśmy zapoznani ze składnikami niezbędnymi do produkcji piwa oraz zobaczyliśmy kotły warzelne, które służą do podgrzewania i mieszania słodu z wodą i innymi składnikami ???.
? Odwiedziliśmy również magazyn ze słodem oraz część, w której gotowe piwo trafia do butelek.
?? Po zakończonym zwiedzaniu udaliśmy się do części restauracyjnej, gdzie mieliśmy czas na wspólny posiłek, rozmowy i integrację.
? Wycieczka była nie tylko interesująca, ale również bardzo pouczająca.
???? Dla wielu uczennic była to pierwsza okazja, by zobaczyć zakład produkcyjny od środka i lepiej zrozumieć procesy technologiczne, o których uczą się na zajęciach.