Kierunek technik żywienia i organizacji usług gastronomicznych to nie tylko nauka w sali lekcyjnej, ale przede wszystkim praktyka, doświadczenie i rozwój pasji. Uczniowie Zespołu Szkół im. ks. prof. Józefa Tischnera w Starym Sączu uczą się planowania i organizowania żywienia w zakładach zbiorowego żywienia, projektowania przestrzeni gastronomicznej, przyrządzania potraw zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia oraz profesjonalnej obsługi konsumenta.

Znaczna część zajęć to praktyka zawodowa – zarówno w szkolnej pracowni, jak i podczas warsztatów czy konkursów gastronomicznych, które pozwalają uczniom rozwijać umiejętności i odkrywać swój kulinarny potencjał.

W ostatnich miesiącach działo się naprawdę wiele!

„Zdrowe początki, pełna nadziei przyszłość” – to hasło tegorocznych Dni Zdrowia, przypadających na 7 kwietnia. W Zespole Szkół im. ks. prof. Józefa Tischnera w Starym Sączu już rozpoczęliśmy ich realizację!

Z okazji Światowego Dnia Zdrowia, obchodzonego corocznie 7 kwietnia z inicjatywy Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), uczniowie klasy 2TŻG z Zespołu Szkół im. ks. prof. Józefa Tischnera w Starym Sączu wzięli udział w wyjątkowej wizycie edukacyjnej. Tegoroczne hasło przewodnie: „Zdrowe początki, pełna nadziei przyszłość” doskonale wpisywało się w charakter naszej wyprawy.

28 marca Zespół Szkół im. ks. prof. Józefa Tischnera w Starym Sączu wziął udział w Szkolnej Giełdzie Edukacyjnej w Podegrodziu – wydarzeniu skierowanym przede wszystkim do uczniów klas ósmych szkół podstawowych. To właśnie oni już wkrótce staną przed jednym z pierwszych, a zarazem najważniejszych wyborów w życiu – decyzją o dalszej ścieżce kształcenia.

Rok 2025 to czas refleksji nad życiem i nauką wybitnego filozofa, patrona naszej szkoły – ks. prof. Józefa Tischnera. Wspólnota Zespołu Szkół w Starym Sączu upamiętnia tę postać poprzez edukację, zaangażowanie młodzieży i działania oparte na wartościach, które głosił.

Zespół Szkół im. ks. prof. Józefa Tischnera w Starym Sączu z dumą przypomina o swoim wyjątkowym patronie, którego wartości i przesłanie od lat inspirują naszą społeczność. Ks. prof. Józef Tischner – wybitny filozof, publicysta i duszpasterz – pozostawił po sobie bogate dziedzictwo, które wciąż wzbogaca nasze działania edukacyjne i wychowawcze. Jego nauki, pełne otwartości, dialogu i poszukiwania prawdy, stały się trwałym fundamentem tożsamości naszej szkoły.

25 marca uczniowie naszej szkoły, należący do szkolnego Koła Ligi Ochrony Przyrody, wyruszyli na wyjątkową wycieczkę w Tatry Zachodnie – do malowniczej Doliny Chochołowskiej. W wyprawie uczestniczyło 41 uczniów kształcących się w zawodach: technik leśnik oraz technik organizacji turystyki. Celem naszej działalności jest promowanie postaw proekologicznych wśród młodzieży oraz podejmowanie konkretnych działań na rzecz ochrony przyrody w Polsce.

W dniu 17 marca roku uczniowie Technikum Leśnego Zespołu Szkół wzięli udział w wydarzeniu „Czas na Las – Poznaj Piękno Przyrody”, które odbyło się w Krakowie, w Galerii Krakowskiej.
Podczas tego wyjątkowego wydarzenia uczniowie, wspólnie z leśnikami z Nadleśnictw Nawojowa i Gorlice, prowadzili zajęcia edukacyjne skierowane do dzieci oraz dorosłych.

W dniu 6 marca 2025 r. młodzież z klas piątych, wraz z wychowawcami i katechetami, z radością podjęła trud pielgrzymowania do Częstochowy w różnych intencjach, szczególnie prosząc o pozytywne wyniki egzaminów maturalnych oraz wybór właściwej drogi życiowej. Centralnym punktem pielgrzymki była Msza Święta pod przewodnictwem ks. Krzysztofa Czyżowskiego.

18 marca w naszej szkole odbył się Konkurs Geograficzny, w którym uczniowie wykazali się niesamowitą wiedzą o Ameryce Południowej! Konkurs odbył się pod hasłem “Poznajmy kontynenty świata- Ameryka Południowa”. Rywalizacja była zacięta, a uczestnicy musieli zmierzyć się z pytaniami dotyczącymi map, stolic, klimatów, a przede wszystkim z rozpoznawaniem flag wybranych krajów Ameryki Południowej.